Менеджер ресторана

Сеть загородных резиденции Санаторий-профилакторий "СИБИРЯК", "Поляна VERDE" и Глэмпинг "ЛЕС", являются успешно развивающимися объектами, известными не только в своих регионах, но и за их пределами. Каждый объект имеет свою уникальность и расположены в прекрасных природных зонах, оснащенных всем необходимым, с разными локациями на территории.

Наша Команда - это профессионалы в своем деле, за плечами, которых многолетний опыт и профессионализм. И в связи с активным ростом на наш объект "Поляна VERDE" требуется Менеджер ресторана.

Обязанности:

• Организация и контроль работы ресторана;
• Управление персоналом (официанты, бармены, хостес);
• Контроль качества обслуживания гостей;
• Работа с кассовой дисциплиной и учет продукции;
• Взаимодействие с кухней и баром для бесперебойной работы заведения;
• Разрешение спорных ситуаций с гостями;
• Поддержание стандартов сервиса и санитарных норм.

• аналогичный опыт работы от 1 года в ресторанах полного цикла;
• опыт работы в программе Iiko, знание основных принципов построения отчетности;
• умение организовать работу смены и сформировать план задач для персонала на день;
• успешный опыт в применении навыков продаж в работе.

• работа в крупной и стабильной Компании, на территории примиальной загородной резиденции;
• дружный коллектив и комфортные условия труда;
• бесплатное питание на смене;
• график работы: 2/2, 3/3
• стабильный фиксированный оклад, выплаты 2 раза в месяц + % от продаж;
• официальное трудоустройство;
• на территории резиденции предусмотрено комфортное общежитие для персонала;
• корпоративный трансфер от станции из города, так же есть трансфер из г. Бердск;
• возможность профессионального роста, т.к. наш объект не стоит на месте и развивается;
• место работы в премиальной загородной резиденции ПОЛЯНА "VERDE", в НСО, Искитимский район, ​с. Морозово, ул. Космическая, 50.