KAEF - не просто это уникальное место с неповторимой концепцией.
Мы создали пространство, где друзья могут собираться, общаться и наслаждаться моментами, знакомиться с новыми людьми. Здесь можно найти что-то для каждого: от классических ароматов до экзотических и необычных.
Мы стремимся предоставить нашим гостям лучшее качество обслуживания и уникальные вкусовые ощущения.
Чем предстоит заниматься;
- Создание меню и спец.предложений
- Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд и работы кухни
- Поддержание себестоимости готовых блюд на уровне
- Работа с поставщиками
- Управление командой поваров
- Подбор и обучение поваров
- Контроль выполнения сотрудниками кухни требований СанЭпидНадзора
Наши ожидания:
- Опыт работы на позиции шеф-повара или старшего су-шефа
- Знание европейской и паназиатской кухни
- Знание технологий приготовления
- Опыт работы в режиме многозадачности, а так же построение команды и управленческие навыки.
- Знание требований СанЭпидНадзора
Условия:
- Официальное трудоустройство
- График работы 5/2
- Достойный уровень ЗП (Оклад+KPI)
- Быстрый карьерный рост, корпоративное обучение
- Стильная и удобная форма
- Корпоративное питание
Приглашаем тебя на работу в нашу команду, где в воздухе летает классная атмосфера релакса и все заряжены по полной.
Ключевые навыки
- Контроль качества
- Общественное питание
- Приготовление блюд европейской кухни
- Технологические карты
- Подбор производственного персонала
- Составление технологических карт
- Разработка меню
- Соблюдение санитарно-гигиенических норм в местах общественного питания
Задайте вопрос работодателю
Он получит его с откликом на вакансию
Вакансия опубликована 28 марта 2025 в Набережных Челнах