Управляющий загородным комплексом

Комплекс "Здоровей" -это динамично развивающаяся компания, которая стремится к созданию исключительного опыта для наших гостей. Наш комплекс включает усадьбу «Здоровей», ресторан «Возера» и кафе «Кантри Паб». Мы гордимся высокими стандартами обслуживания и стремимся к постоянному развитию.

Мы в поиске Управляющего нашей командой в загородном комплексе "Здоровей"

Обязанности:

Организация бесперебойной и эффективной работы комплекса «Здоровей» (производственно-хозяйственная и финансово-экономическая деятельность).

• Организация работы всех подразделений (гостевое обслуживание, ресторан, обслуживание домов, мероприятия, техническая служба).

• Руководство направлением общественного питания (2 два ресторана),включая доставку в регионе.

• Планирование и контроль бюджета комплекса, анализ доходов и расходов, оптимизация затрат.

• Развитие и укрепление направления, обеспечение прибыльной работы всех объектов.

• Обеспечение услуг по питанию для проживающих гостей, корпоративных клиентов и банкетов.

• Реализация стратегии развития и поддержание стандартов обслуживания.

• Взаимодействие с регулирующими органами, контрагентами и поставщиками.

Требования:

• Опыт работы управляющим в отелях, ресторанах или загородных комплексах от 1 года.

• Знание стандартов гостеприимства (Hospitality).

• Опыт управления персоналом (от 20 человек).

• Навыки финансового планирования и анализа (P&L, бюджетирование).

• Умение работать в CRM-системах, 1С, Excel.

• Понимание основ маркетинга и продаж в сфере HoReCa.

• Стрессоустойчивость, организаторские способности, внимательность к деталям.

• Желательно наличие профильного образования (гостиничный/ресторанный бизнес, менеджмент).

Условия:

Официальное оформление, стабильная высокая заработная плата 2 раза в месяц на карточку. Отпуск 25 дней. Работа в живописном регионе с возможностью наслаждаться природой и спокойной атмосферой. Уникальная возможность влиять на развитие туристического и ресторанного бизнеса в регионе.