Функционал: - Участие в качестве партнеров в большом количестве мероприятий, как городского, так и общероссийского и мирового формата; - Полное ведение документооборота по рекламным активностям, event-мероприятиям, запуск рекламных кампаний в интернете и розничных сетях; - Написание статей и текстов для социальных сетей в соответствии с внутренней политикой компании; - Отслеживание своевременности исполнения и постановка задач для дизайнера, SMM-менеджера, копирайтера.

Функционал: - Формирование ежемесячного бюджета на рекламные затраты, event-мероприятия; - Разработка сценариев различных праздничных и официальных мероприятий, презентаций, а также их бюджетирование, организация и координация деятельности различных производственных отделов при их осуществлении; - Разработка рекламных акций; - Анализ результатов проведенных проектов, ведение внутреннего документооборота в соответсвии с установленной формой отчетности; - Постановка задач для дизайнера, фотографов, видеографов, SMM- менеджера, непосредственное участие и контроль над выполнением работ и соблюдениям сроков; - Написание текстов и статей для социальных сетей ресторана и официального сайта; - Работа с претензиями и пожеланиями гостей, доброжелательное разрешение конфликтных ситуаций, в том числе в социальных сетях (в группах ресторана) и на сайтах - агрегаторах (TripAdvisor); - Участие в разработке меню и дегустациях; - Наблюдение за изменением динамики потребностей гостей, обеспечение конкурентоспособности продукта или услуги; - Подбор и собеседование потенциальных сотрудников на различные должностные позиции; - Взаимодействие с персоналом, управление и контроль за исполнением поставленных задач; - Организация, бюджетирование, составление меню, взаимодействие с заказчиком и контроль за проведением выездных мероприятий различного уровня. Достижения за период работы: - Посещаемость увеличилась на 30% за год; - Оборот по выручке за бизнес-ланч увеличился на 49% за год; - Оборот по выручке за доставку увеличился на 29% за год.

- Разработка концепции сувенирной продукции; - Работа с подрядными организациями по производству сувенирной продукции и полиграфии, с разработчиками интернет сайтов, с дизайнерами; - Организация корпоративных мероприятий (от 100 чел.), подбор места проведения, составление меню, написание сценария, бюджетирование; - Работа с сайтами предприятий, входящих в ГК «Технология металлов»

- Ведение переговоров с представителями заказчика по разработке папок меню, папок счет, а также иной утвари, необходимой в заведениях общественного питания; - Проектирование с дизайнером и согласование с заказчиком конечного макета; - Документооборот, работа с подрядчиками по иной полиграфической продукции и POS- материалам; - Работа с крупными сетевыми ресторанами такими как: ресторанная компания «Росинтер» («Планета Суши», «IL Патио», «FRIDAY’S», «Шоколадница» и т.п.)

- Формирование ежемесячного бюджета на рекламные затраты; - Работа с подрядными организациями и поставщиками; - Информационное наполнение сайтов, оперативное обновление информации; - Анализ рынка конкурентов; - Запуск с «0» нового направления: «Доставка готовых блюд, напитков и бизнес-ланча»; - Полная проработка меню для нового направления деятельности, подбор поставщика одноразовой посуды, разработка дизайна брендирования автомобилей для доставки; - Подбор и собеседование сотрудников; - Работа с командой по открытие второго гриль - бара: сбор проектной документации, согласование и взаимодействие с административными органами; - Подбор и бучение персонала стандартам обслуживания, согласно внутренним и общепринятым инструкциям; - Бюджетирование и организация праздничного открытия гриль-бара. Достижения за период работы: - Организация нового направления Доставка готовых блюд, напитков и бизнес-ланча» с «0», на период окончания моей деятельности собственный автопарк насчитывал 10 автомобилей и 5 пеших курьеров; - Открытие очередного заведения: подготовка проектной документации, защита проекта в административных органах и организация открытия.

Факультет "Техники и технологии пищевых производств", инженер-технолог общественного питания, диплом о высшем образовании