Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте вчера в 21:10
Кандидат
Мужчина, 33 года, родился 18 ноября 1991
Рассматривает предложения
Санкт-Петербург, готов к переезду, готов к командировкам
Операционный директор
200 000 ₽ на руки
Специализации:
- Операционный директор (COO)
Занятость: полная занятость
График работы: полный день, сменный график, гибкий график
Опыт работы 9 лет 8 месяцев
Июнь 2022 — по настоящее время
2 года 11 месяцев
Лотос, ООО Якутск
Операционный директор ресторанов
Финансовый контроль, набор персонала, обучение персонала, работа и контроль SMM, разработка и контроль документооборота, работа с контролирующими инстанциями общепита, разработка меню, открытие новых заведений, контроль с этапа дизайн проекта, разработка регламента, контроль работы с поставщиками. Системный анализ, организация работы : бренд шеф, бренд бармен, hr, бухгалтерия, служба безопасности. Контроль ФОТ, продажи, себестоимости, маркетинговые затраты.
Октябрь 2020 — Ноябрь 2021
1 год 2 месяца
Карат
Управляющий баром
Управление линейным персоналом, закупки алкоголя, хоз.товаров, подбор персонала, проведение творческих вечеров, организация мероприятий, работа с кассой, отчётность.
Февраль 2019 — Сентябрь 2020
1 год 8 месяцев
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший менеджер
Открытие/закрытие ресторана, кассовые операции, контроль персонала, инвентаризация, работа с гостями, работа с возражениями, решение конфликтных ситуаций.
Август 2016 — Декабрь 2018
2 года 5 месяцев
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Менеджер ресторана
Открытие/закрытие ресторана, работа по регламенту компании, обучение персонала, подбор персонала, адаптация, работа с возражениями, организация банкетов и мероприятий, заказ и контроль хоз.товаров.
Август 2013 — Сентябрь 2014
1 год 2 месяца
Ресторан кочевник
Менеджер ресторана
Приём товара, управление персоналом, касса
Апрель 2013 — Август 2013
5 месяцев
Ресторан кочевник
Официант
Принятие заказов от гостей, обслуживание гостей, закрытие столов, расчёт гостей
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Cтрессоустойчивость, умение разговаривать и ладить с людьми, доброжелательность и вежливость, огромная работоспособность, внимательность, организаторские навыки, прошёл военную службу (83 отдельная дестантно-штурмовая бригада, заместитель командира взвода), КМС по боксу, не имею вредных привычек.
Высшее образование
2018
Школа фитнеса и управления "Корус" г Санкт-Петербург
Диетология, Диетолог
2017
Школа фитнеса и управления "Корус" г Санкт-Петербург
Тренер
2015
Факультет физической культуры, Физическая культура (педагог по физической культуре)
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения