Контроль производства торговых марок на всех стадиях производства. Разработка новых рецептур продукции и корректировка действующих. Расчёт норм потерь сырья и составляющих. Выявление критических точек Принятие участия в организации и полостью самостоятельно провожу презентации по производству и качеству готовой продукции.Обучение работников с последующим тестированием.Организация с нуля физико-химической лаборатории с получением атестата аккредитации испытательной лаборатории. Ведение претензионной работы с сетевыми магазинами и физическими лицами.Ведение переговоров с изготовителями.аудит склада, проведение инвентаризации на складе контроль и проверка поступающей документации знание нормативной документации и умение с ней обращаться: ГОСТы, ТР ТС

Производство и контроль продукции на всех стадиях производства.Принятие мер по предотвращению выпуска продукции, несоответствующих уставленным требованиям. Составление плана закупок на составляющие и сырьё.Разработка рецептур с учётом потерь.Оптимизация текущих рецептур,улучшение качества продукции.Планирование производственного плана.Работа с претензиями от потребителей.

Организация и запуск производства с нуля. подбор технологического оборудования, разработка рецептур на новый ассортимент(43 наименования) Производство и контроль продукции на всех стадиях производства.Принятие мер по предотвращению выпуска продукции, несоответствующих уставленным требованиям. Составление плана закупок на составляющие и сырьё.Разработка рецептур с учётом потерь.Оптимизация текущих рецептур,улучшение качества продукции.Планирование производственного плана.Работа с претензиями от потребителей.Получение сертификатов соответствия на продукцию

организация производства,материального техническое снабжение, организация торговых точек, получение разрешения на торговлю, получение сертификатов соответствия на продукцию,контроль технологических процессов производства цельно-молочной продукции

технологический, технология молока и молочных продуктов