• Обеспечение своевременного выполнения заказов • Организационный и технологический контроль всех участков производства • Контроль за выполнение правил и норм охраны труда и технической безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка работниками, соблюдение санитарных требований. • Организация текущего производственного планирования, учета и контроля. • Организация регулярного оперативного контроля и анализа хода производства • Контроль качества готовой продукции • Разработка внутренней отчетной документации • Составление норм расхода сырья и материалов на единицу готовой продукции • Ежемесячный анализ расхода сырья • Взаимодействие с контролирующими гос. органами СЭС, Ветеринарная служба • Оптимизация технологий, разработка и внедрение новых видов продукции с экономическими расчетами себестоимости и производственными затратами .• Выполнение производственных отчётов в полном объёме. - Постоянный и своевременный контроль за себестоимостью продукции. - Ежемесячный контроль. проверка начисленных зарплат сотрудникам цехов.

• Обеспечение своевременного выполнения заказов • Организационный и технологический контроль всех участков производства • Контроль за выполнение правил и норм охраны труда и технической безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка работниками, соблюдение санитарных требований. • Организация текущего производственного планирования, учета и контроля. • Организация регулярного оперативного контроля и анализа хода производства • Контроль качества готовой продукции • Разработка внутренней отчетной документации • Составление норм расхода сырья и материалов на единицу готовой продукции • Ежемесячный анализ расхода сырья • Взаимодействие с контролирующими гос. органами СЭС, Ветеринарная служба • Оптимизация технологий, разработка и внедрение новых видов продукции с экономическими расчетами себестоимости и производственными затратами

• Обеспечение своевременного выполнения заказов • Организационный и технологический контроль всех участков производства • Контроль за выполнение правил и норм охраны труда и технической безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка работниками, соблюдение санитарных требований. • Организация текущего производственного планирования, учета и контроля. • Организация регулярного оперативного контроля и анализа хода производства • Контроль качества готовой продукции • Разработка внутренней отчетной документации • Составление норм расхода сырья и материалов на единицу готовой продукции • Ежемесячный анализ расхода сырья • Взаимодействие с контролирующими гос. органами СЭС, Ветеринарная служба • Оптимизация технологий, разработка и внедрение новых видов продукции с экономическими расчетами себестоимости и производственными затратами

• Обеспечение своевременного выполнения заказов • Организационный и технологический контроль всех участков производства • Контроль за выполнение правил и норм охраны труда и технической безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка работниками, соблюдение санитарных требований. • Организация текущего производственного планирования, учета и контроля. • Организация регулярного оперативного контроля и анализа хода производства • Контроль качества готовой продукции • Разработка внутренней отчетной документации • Составление норм расхода сырья и материалов на единицу готовой продукции • Ежемесячный анализ расхода сырья • Взаимодействие с контролирующими гос. органами СЭС, Ветеринарная служба • Оптимизация технологий, разработка и внедрение новых видов продукции с экономическими расчетами себестоимости и производственными затратами

• Обеспечение своевременного выполнения заказов • Организационный и технологический контроль всех участков производства • Контроль за выполнение правил и норм охраны труда и технической безопасности, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка работниками, соблюдение санитарных требований. • Организация текущего производственного планирования, учета и контроля. • Организация регулярного оперативного контроля и анализа хода производства • Контроль качества готовой продукции • Разработка внутренней отчетной документации • Составление норм расхода сырья и материалов на единицу готовой продукции • Ежемесячный анализ расхода сырья • Взаимодействие с контролирующими гос. органами СЭС, Ветеринарная служба • Оптимизация технологий, разработка и внедрение новых видов продукции с экономическими расчетами себестоимости и производственными затратами

Обвалка и жиловка мяса, бригадир сырьевого отделения (25 человек), председатель трудового коллектива.

Технологический факультет, Технология мяса и мясных продуктов

технологический, технология мяса и птицепродуктов

Кулинарный, Повар четвёртого разряда